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深夜食堂五花肉番茄卷
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坁美丽的谎言奚的

纯粹看剧看饿了自己，女演员说，烤过的番茄甜甜的，听起来好好吃的样子。买了五花肉和小番茄，嘱咐儿子吃完肉串的签别丢了，给你妈玩一把。

食材
五花肉 200g
圣女果 数个
日式酱油 少许
味啉 少许
葱花 少许
竹签 一把
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    五花肉冷冻。陶瓷刀横切片薄薄的肉片
  • 步骤 2/7
    包裹番茄一两圈
  • 步骤 3/7
    竹签插好
  • 步骤 4/7
    不粘锅烧热，放肉串大火煎
  • 步骤 5/7
    刷味啉和日式酱油混合物
  • 步骤 6/7
    适当翻面直到不见生肉，此时可以小火煎制
  • 步骤 7/7
    出锅撒葱花
小贴士

五花肉去皮，因为皮需要更久才能熟，不去皮会有咬不动。

肉片一定要切薄啊！卷一两圈就好，不然熟不了。冷冻了快刀横切。

如果担心肉不熟，加一点热水，待热水沸去，再把肉煎干，就可以放心吃了。

葱花提味，可不加。

发布于 2019-01-14
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