刀豆干炒肉
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仔净唾接途
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时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/7
刀豆干提前用水泡开 -
步骤 2/7
肥肉和瘦肉分开切片备用
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步骤 3/7
姜切丝，蒜切末，辣椒切段
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步骤 4/7
锅中入少许油，加入肥肉出油
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步骤 5/7
放入姜蒜炒香，然后加入瘦肉快速翻炒，喷入料酒生抽
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步骤 6/7
加入刀豆干和辣椒继续翻炒，加入1碗水闷一会
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步骤 7/7
待水收干，加入少许盐调味，即可出锅
小贴士
刀豆做之前需泡水三天左右，泡水时间越长，味道越酸越入味下饭。喜欢酸的可以泡更久，根据个人口味来。
发布于 2018-10-27
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