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花芸豆炖肉
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芸豆还是一种难得的高钾、高镁、低钠食品,。吃芸豆对皮肤、头发大有好处,可以提高肌肤的新陈代谢,促进机体排毒,令肌肤常葆青春。芸豆中的皂甙类物质能降低脂及吸收功能,促进脂肪代谢;所含的膳食纤维还可加快食物通过肠道的时间,想减肥者多吃芸豆一定会达到轻身的目的。我国古医藉记载,芸豆味甘平、性温,具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元气等功用。是一种滋补食疗佳品。

-------------- 以上摘自百度百科

花芸豆跟任何肉都很百搭,炖烂了之后糯糯甜甜的,很好吃!

时间:10-30分钟
食材
花芸豆 适量
五花肉 适量
生姜 适量
桂皮 适量
八角 适量
小葱 适量
红烧酱油 适量
适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    花芸豆剥好了,这个就是花芸豆颜色美美哒~~~
  • 步骤 2/8
    稍微冲洗下晾干水分
  • 步骤 3/8
    五花肉切大块
  • 步骤 4/8
    锅里少许油,煎一下五花肉逼出肥油,盛出来
  • 步骤 5/8
    放入花芸豆翻炒,让豆子都过上油脂~~盛出来
  • 步骤 6/8
    爆香八角桂皮葱白姜片
  • 步骤 7/8
    倒入菜混合翻炒片刻加盐,红烧酱油
  • 步骤 8/8
    加水没过豆子,大火煮开,中小火炖15-20分钟
小贴士

这个鲜面真的是...这里就这水平了,将就吧,面我先过了下水,不然不好熟!食堂没有耗油,加点蚝油会更香!

发布于 2018-12-02
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