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芸豆炖粉条肉
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芸豆炖粉条肉,地地道道的东北菜，做法很简单，秋季食用，可滋润肌肤。芸豆是一种难得的高钾、高镁、低钠食品，芸豆尤其适合心脏病、动脉硬化，高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。猪肉具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。

时间:10-30分钟
食材
芸豆 400g
红薯粉条 70g
猪肉 140g
油 适量
盐 适量
味素 适量
葱 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    食材：芸豆、粉条、猪肉。
  • 步骤 2/9
    芸豆去掉两侧的筋洗净，切成粗条。
  • 步骤 3/9
    肉切成片。
  • 步骤 4/9
    姜拍松，葱切葱花。
  • 步骤 5/9
    锅烧热，放入油放入葱姜炸香。
  • 步骤 6/9
    放入肉炒至变色，在放入芸豆条翻炒。
  • 步骤 7/9
    翻炒至芸豆条变色，发软，在放入盐继续翻炒。
  • 步骤 8/9
    翻炒片刻，放入粉条、适量的清水炖至粉条、芸豆熟。
  • 步骤 9/9
    放入味素，翻炒均匀出锅装盘即可。
小贴士

芸豆要炒到发软的时候再放入盐。

发布于 2023-01-10
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