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豆芽粉条肉
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原先家里都是黄豆芽炒肉或猪肉炖粉条之类的，这次配上粉条做了这道菜----豆芽粉条肉，家人都说很好吃呢。炒菜用的油是压榨的菜籽油，很香的，配上一碗米饭来吃，尝尝吧，不好吃才怪呢！

时间:10-30分钟
食材
羊肉 150g
粉条 200g
黄豆芽 200g
菜籽油 适量
盐 适量
花椒粉 适量
生姜粉 适量
酱油 适量
大蒜 4瓣
大葱 1根
干红辣椒 2个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    羊肉切片；
  • 步骤 2/9
    豆芽去皮洗干净；
  • 步骤 3/9
    土豆粉开水泡软捞出；
  • 步骤 4/9
    干红辣椒泡软切段；
  • 步骤 5/9
    葱切段，蒜切片；
  • 步骤 6/9
    热锅热油，下入羊肉炒至变色；
  • 步骤 7/9
    放葱蒜、干红辣椒炒出香味，撒上调味料，放豆芽翻炒；
  • 步骤 8/9
    下粉条，加少于开水炖熟；
  • 步骤 9/9
    装盘开吃啦！
小贴士

1、土豆粉用开水泡软捞出，容易炒熟；

2、下粉条后，粉条含淀粉，要加少于开水炖熟，防止糊锅。

发布于 2019-11-18
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