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黄豆芽粉条炖五花肉
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好久没吃黄豆芽了，早上去市场的不知道买什么菜，看到有卖豆芽的就买了一点回来，买回来的豆芽总有一种特别的怪味，食用之前最好泡一段时间，中间换一次水，把泡发豆芽的那些化学物质泡出来再开始做

时间:10-30分钟
食材
黄豆芽 300g
五花肉 150g
小葱 适量
姜 适量
红薯粉条 适量
生抽 适量
排骨酱 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    买回来黄豆芽用清水泡半个小时，中间换一次水，将里面的化学成分泡出来
  • 步骤 2/10
    葱花切段，生姜切丝，五花肉切片
  • 步骤 3/10
    热锅倒油煸香葱姜
  • 步骤 4/10
    放入五花肉炒熟
  • 步骤 5/10
    放入控过水的豆芽
  • 步骤 6/10
    适量生抽和盐调味
  • 步骤 7/10
    适量排骨酱炒匀
  • 步骤 8/10
    倒入清水
  • 步骤 9/10
    放入红薯粉条
  • 步骤 10/10
    大火烧开之后，小火炖至汤收干
小贴士

1.豆芽提前泡一下

2.粉条变软之后搅拌一下，小火炖煮

发布于 2023-11-02
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