jxcaipu logo
凉拌扁豆
8.6万 热度 11 收藏
郭芙蓉jerk

这是很久以前的味道，是在田间劳作人的美味。

时间:10-30分钟
食材
扁豆 500克
蒜头 适量
青红椒粒 适量
盐 适量
生抽 适量
香油 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/1
    将扁豆洗净后上蒸笼蒸熟了后取出凉水过涼。沥干水份。将蒜粒，青红椒粒与盐，老抽等调味料放在一起拌匀即可。
小贴士

1.和面最好用温水，面和的快，发的好

2.如果家中有酸奶机，可以用酸奶机醒面，醒的又好又快

3.鸡肉最好用水焯一下，但不要焯到全熟，半熟即可，不影响口感

4.扁豆一定要炒熟，否则有毒的，如果怕不熟，可以先放入微波炉中加热8-10分钟

5.家中如果没有黄豆酱或甜面酱也可不放，但口感会差一些

6.蒸包子之前一定要在屉上抹油，否则会粘锅

发布于 2018-07-21
66
相关菜谱
写评论