Name: 黄豆芽冻豆腐肉片
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 黄豆芽 1斤; 冻豆腐 1块; 猪肉(带点肥的但不是五花肉) 一小块; 葱姜 适量; 油 适量; 盐 适量; 红烧酱油 适量

黄豆芽冻豆腐肉片

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心远钟疏是

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如此经典的菜怎么可以没有！经典的豆芽豆腐肉片！经典的豆芽海带肉片！妈妈总做，最爱里面香香的肉片！

时间:10-30分钟

食材

黄豆芽 1斤

冻豆腐 1块

猪肉(带点肥的但不是五花肉) 一小块

葱姜适量

油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

豆芽洗净，冻豆腐切片，肉切片
步骤 2/6

锅中油烧热下肉片翻炒至断生加红烧酱油上色（也可不加，白肉也好吃）翻炒
步骤 3/6

加葱酱翻炒，入黄豆芽翻炒至稍变软
步骤 4/6

入冻豆腐翻炒一下盖锅盖焖5分钟
步骤 5/6

开盖，加盐翻拌后盖锅盖焖10分钟
步骤 6/6

出锅！

小贴士

冻豆腐还可以换成老豆腐或者海带，都很好吃！焖是王道，焖焖更入味儿！

发布于 2019-03-01

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