金针菇豆腐肉片汤 - 金针菇豆腐肉片汤的做法,金针菇豆腐肉片汤怎么做好吃,金针菇豆腐肉片汤的家常做法 - 京细菜谱

金针菇豆腐肉片汤

2.3万热度 167 收藏

痛苦panic

关注

金针菇营养丰富，清香扑鼻，其菌盖小巧细腻，黄褐色或淡黄色，干部形似金针，故名金针菇。这道汤不仅味道鲜美，而且快手营养。不用长时间煮炖，可以在很短的时间内搞定，非常适合匆忙的上班族哦。

时间:10分钟内

食材

金针菇 250g

豆腐 1块

瘦猪肉 150g

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

瘦肉切片，加盐、白胡椒粉、生粉抓匀，腌制一会儿。
步骤 2/9

金针菇切去根部，清洗干净，撕开。
步骤 3/9

豆腐切粗条，撒一丁点儿盐腌制。
步骤 4/9

锅里加入清水、姜片，大火烧开，滴入几滴油。
步骤 5/9

水烧开倒入金针菇。
步骤 6/9

立即倒入豆腐，煮5-6分钟左右。
步骤 7/9

放入肉片，煮至肉片变色熟透。
步骤 8/9

加入盐、酱油调味，再撒入葱花。
步骤 9/9

最后淋入少许芝麻香油增香。

小贴士

肉片和豆腐条加调味腌制一会更入味。

金针菇一定要煮熟，不然会引起中毒。

用肉片和豆腐用盐腌制，最后只需加入一丁点儿盐就可，香油起到提香的作用。

发布于 2023-05-19