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金针菇豆腐煲
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鸵鸟amusement

金针菇煲汤其实很好吃的，非常的甘甜呢，我比较喜欢让它跟鱼丸嫩豆腐这类的一起煮，我觉得鱼丸味道鲜美，这样金针菇也非常好吃，而且嫩豆腐吸收了这几样的味道也变的好吃很多了，这些食材都比较容易熟，很快就可以搞定，算是快手的煲。

时间:10-30分钟
食材
金针菇 200g
豆腐 200g
瘦肉 50g
油 适量
盐 适量
鱼丸 适量
生抽 适量
香菜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    金针菇切掉根部后洗净。
  • 步骤 2/10
    砂锅中倒入适量水，把鱼丸放入煮。
  • 步骤 3/10
    适量瘦肉切丝后倒入砂锅中。
  • 步骤 4/10
    待砂锅的水煮开后把豆腐切大块倒入。
  • 步骤 5/10
    盖上砂锅的盖子，大火煮开改小火煮。
  • 步骤 6/10
    加入适量盐调味。
  • 步骤 7/10
    淋适量食用油。
  • 步骤 8/10
    加适量生抽。
  • 步骤 9/10
    把金针菇倒入锅中。
  • 步骤 10/10
    金针菇放入后再次开锅就可以关火了，加入适量香菜即可。
小贴士

金针菇非常容易熟的，所以一开锅就要立马关火，而且砂锅有余温也可以再煮一下，煮的太久的话口感不好了。

发布于 2019-10-09
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