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豌豆炒牛肉
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我觉得很酷啊啊啊

刚过完年,吃点清淡的食物,好爽!

时间:30分钟-1小时
食材
牛肉 100克
豌豆 250克
胡萝卜 半根
姜丝 适量
蒜瓣 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    先把牛肉切薄片,用食盐调味后备用。炒香姜丝蒜瓣,放入牛肉炒至八成熟。
  • 步骤 2/4
    将豌豆洗净掐去两头老丝,胡萝卜去皮切成豌豆大小,炒至八成熟。
  • 步骤 3/4
    放入牛肉,混合再炒一分钟,调味即可!
  • 步骤 4/4
    装盘食用。
小贴士

重点只说下水量,为什么说适量?因为没办法给的准确。你比如说猫是买的去皮豌豆,不用泡发,直接用阿迪锅来煮,而且这种锅并不太收汁,所以我用的是这样的水量。但如果说您用的是泡发充分吸收的豆子,用同样的锅具来煮,水的高度只要略没过豆子就好了。所以这个要看您选用哪种做法,您家的锅具情况,灵活调整。

发布于 2018-08-19
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