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辣拌黄豆芽
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时间:10-30分钟
食材
黄豆芽
300克
葱
1根
辣椒粉
1茶匙
盐
适量
油
适量
鸡精
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/5
豆芽去根洗净;
步骤 2/5
葱切葱花;
步骤 3/5
豆芽放开水中焯烫一下,捞出待用;
步骤 4/5
油锅烧热,放入辣椒粉、盐、鸡精炒匀;
步骤 5/5
淋在豆芽上拌匀,撒上葱花即可。
小贴士
豆芽水分很多,所以炒的时候不要加水,也不要炒太久,太久水分没了,口感不清脆。
加入韭菜和芹菜是增香,也可以换成葱,调料这些看个人口味。
发布于 2018-10-20
136
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