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辣炒黄豆芽
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南薇孤秋

辣炒黄豆芽

时间:10分钟内
食材
黄豆芽 400g
油 适量
盐 适量
小葱 两棵
辣椒粉 一匙
生抽 一匙
香醋 半匙
鸡粉 一小匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    黄豆芽择去根须后放水里清洗干净，然后控干水分备用。
  • 步骤 2/6
    小葱切好备用，再准备一匙辣椒粉。
  • 步骤 3/6
    炒锅倒油烧热，放入小葱煸炒出香味，多炒一会把里面的葱油和香味逼出来。
  • 步骤 4/6
    放入辣椒粉炝锅。
  • 步骤 5/6
    下黄豆芽快速翻炒断生。
  • 步骤 6/6
    放入适量的盐、生抽一匙，香醋半匙，鸡粉一小匙翻炒均匀后即可关火装盘。
小贴士

辣椒粉的用量按个人的口味放入，不会吃辣的人可以把辣椒粉换成不辣的干辣椒。

发布于 2020-08-19
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