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海带炒黄豆芽
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兴奋watt

黄豆芽含有丰富的优质蛋白质和氨基酸，老年人食用在给老年人补充营养的同时，还能健脑益智、增强记忆力，预防老年痴呆。海带是一种物美价廉的海产品，它的营养吩咐，含有丰富的碘物质和钙物质，可以补充给老年人营养，预防骨质疏松。海带炒黄豆芽是一道清爽的全素菜，但养生保健功效很显著，很适合老年人食用，清清淡淡的口味也很符合老年人的口味。

时间:10-30分钟
食材
黄豆芽 250g
海带 70g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    食材：黄豆芽、海带（已泡发洗净）
  • 步骤 2/11
    将黄豆芽去根清洗一下，捞出待用。
  • 步骤 3/11
    将已泡发洗净的海带放在案板上切成丝。
  • 步骤 4/11
    随后，将切好的海带下入清水锅中焯开1分钟后捞出。
  • 步骤 5/11
    烧锅倒油烧热，下入清洗好的黄豆芽翻炒翻炒至断生。
  • 步骤 6/11
    接着，合入焯好的海带翻炒一下。
  • 步骤 7/11
    然后，加适量的生抽。
  • 步骤 8/11
    加适量的盐。
  • 步骤 9/11
    加适量的鸡精。
  • 步骤 10/11
    调味炒匀，即成。
  • 步骤 11/11
    出锅装盘。
小贴士

家常菜，随意做。

发布于 2022-03-26
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