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辣炒黄豆芽
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吩头嚼趁湃

今天这盘菜可真是做下酒菜啦啊,黄豆芽中的豆瓣吃着挺香哪,还有就那么三个干红椒,整盘菜啊,辣味就上来了。也不知道当年去韶山冲的小饭馆里是怎么吃下去那些饭菜的,对了,我可记得我是吃了一肚子的龙眼来除辣的哦。呵呵~

时间:10分钟内
食材
黄豆芽 500g
适量
适量
洋葱 少许
生抽 适量
干红椒 3个
香油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    原料
  • 步骤 2/7
    热油锅内放入洋葱干红椒爆香
  • 步骤 3/7
    放入黄豆芽翻炒片刻
  • 步骤 4/7
    黄豆芽半熟时放少许生抽
  • 步骤 5/7
    少许水炖一会使黄豆芽中的豆瓣易熟
  • 步骤 6/7
    八成熟时放盐
  • 步骤 7/7
    滴上香油出锅
小贴士

添加适量水份让黄豆芽中的豆瓣部分易熟,但不要太多。

发布于 2025-02-11
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