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蒜泥豇豆
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王苗是猪
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时间:10分钟内
食材
豇豆角 400g
大蒜 1头
小米椒 4个
生抽 1小勺
盐 1小勺
金龙鱼调和油 1勺
鸡精 半小勺
花椒 6粒
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    首先把豆角清洗干净。
  • 步骤 2/8
    小米椒和蒜准备好。
  • 步骤 3/8
    然后把蒜瓣先用刀背拍松后放入碗里加入盐，用擀面杖砸成蒜泥，在放入生抽，鸡精，醋，搅拌均匀。
  • 步骤 4/8
    锅中水烧开后放入豆角煮三分钟左右。捞出过凉水沥干水分。
  • 步骤 5/8
    沥干水分的豆角先留出五根，剩下的切碎，我留五根是为了摆个五环，不留也可以。
  • 步骤 6/8
    炒锅烧热后放入油，在放花椒爆香就可以了。放入步骤三中的蒜泥里面。
  • 步骤 7/8
    然后用剩下的五根豆角摆了个五环，后天里约奥运会。小米椒切碎放入，蒜泥放入。搅拌均匀后开吃吧！
  • 步骤 8/8
    味道很不错哦！
小贴士

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以前一直觉得东北菜就是一大堆蔬菜和肉乱炖一气，就好像一直以为东北爷们都是高大壮带金项链的，东北人人会唱二人转一样。其实好吃的东北炖菜也是很讲究很好吃的，因为气候原因如果像南方的快炒还没上桌就已经冷掉了，只有热热乎乎、软软糯糯一大锅才能在冬夜里温暖一家人呢。在冬天的时候，给你的家人做一道东北炖菜，记得根据自己家的口味略作调整，正不正宗不重要，家里人爱吃的味道才是最美好的食物。。。

发布于 2018-06-03
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