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美味笋瓜饼
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山有陈逍遥
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时间:30分钟-1小时
食材
笋瓜 适量
虾皮 适量
鸡蛋 适量
盐 适量
花椒粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    笋瓜叉成丝
  • 步骤 2/9
    丝
  • 步骤 3/9
    打入一个鸡蛋
  • 步骤 4/9
    放入适量盐 花椒粉 虾皮 笋瓜的水不用挤掉
  • 步骤 5/9
    搅拌均匀后放入面粉
  • 步骤 6/9
    一点一点加面粉 不要加太多 否则煎出来的饼太干
  • 步骤 7/9
    用筷子可以挑起来就差不多了
  • 步骤 8/9
    热油，用筷子挑起来放入
  • 步骤 9/9
    用铲子压平
小贴士

1、笋瓜营养丰富，与鸡蛋同吃，能够增加蛋白质的吸收。

2、水不宜加太多，没过饺子1/2的量最佳。

3、加水淀粉能在锅底形成一层薄壳，让饺子连成一片，形成漂亮的冰花。

发布于 2018-12-03
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