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干锅什锦海鲜
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半香剧

秋季,海鲜的季节,各种美味,将所有的海鲜混合做一锅美味的什锦海鲜锅来抵御秋寒,嗯,那滋味不是用语言能表达的

时间:1-2小时
食材
大花蛤 20粒
淡菜 10个
大虾 8只
鱿鱼 一只
大蛤蜊 10个
佛手瓜 适量
菌菇 适量
红尖椒 一个
香葱 适量
姜片 适量
蒜粒 适量
香辣豆豉 一勺
麻辣红油 一小勺
啤酒 少许
少许
洋葱 适量
五花肉 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    成品1
  • 步骤 2/9
    成品2
  • 步骤 3/9
    准备好海鲜食材
  • 步骤 4/9
    蒜去皮,姜切片,洋葱切小块,菌菇撕成小块,佛手瓜切片待用
  • 步骤 5/9
    锅内入油将五花肉片煸至透明
  • 步骤 6/9
    加入一勺的香辣豆豉和麻辣红油继续煸香
  • 步骤 7/9
    然后放入姜片和蒜粒煸香
  • 步骤 8/9
    接着将佛手瓜和菌菇放入
  • 步骤 9/9
    处理好的海鲜也一起放入
小贴士

海鲜在煮过程中会出水,所以不要另外加水啦。不喜欢辣的可以直接做酱香口味的,也是一样好吃哈

发布于 2018-10-26
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