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蒜蓉丝瓜蒸粉丝
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innumerable愉快
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时间:10-30分钟
食材
粉丝 一把
丝瓜 一根
猪肉 一小块
蒜 两瓣
生抽 两汤匙
糖 一小勺
盐 适量
水 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    粉丝热水泡软，剪断铺在盘子底部
  • 步骤 2/5
    猪肉剁成肉糜，加料酒和生粉上浆备用
  • 步骤 3/5
    丝瓜去皮切滚刀块，一小勺盐腌制五到十分钟后用清水洗净多余盐份，铺在粉丝上面
  • 步骤 4/5
    蒜剁成蓉，备用
  • 步骤 5/5
    锅内放油，入蒜蓉煸香后放肉糜炒散，接着放生抽和糖，关火，均匀淋在丝瓜上，蒸五分钟
小贴士

1、这道菜也是快手菜，零失败零难度，海米单纯的用水浸泡后入菜，香味散发不了，小窍门就是加入料酒放入微波炉中叮一下，这样香味有了，腥味也去除了，一举两得哦！另外海米香菇这类干货入菜的时候，泡的酒或者水一定要一起入菜味道才够浓郁

2、厚蛋烧是前一天做早餐的，因为做的多，就试着入了菜，没想到效果如此的美味，汤汁除了浓郁外，颜色也非常漂亮哈！

发布于 2018-09-11
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