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丝瓜凤尾虾
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衅珊茸德票

夏季最爱简单的快手菜。这款丝瓜凤尾虾的肉嫩鲜美，口感爽滑，最难得的是没有一滴油，低脂，却营养丰富，适合减肥爱美女士，造型漂亮，令人赏心悦目。

时间:10-30分钟
食材
丝瓜 1根
鲜虾 8只
鸡胸肉 40克
生抽 半勺
盐 1勺
料酒 1勺
耗油 1勺
淀粉 半勺
糖 半勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材，
  • 步骤 2/9
    鲜虾清洗干净，剥去虾壳。
  • 步骤 3/9
    去掉头尾，留作他用。
  • 步骤 4/9
    开背，去掉肠线。
  • 步骤 5/9
    放在纸巾上吸干水分。
  • 步骤 6/9
    鸡肉洗净剁成泥，加入鲜虾剁碎，不用太烂，有颗粒增加口感。
  • 步骤 7/9
    放碗内，加入生抽、料酒、盐。
  • 步骤 8/9
    顺一个方向搅拌上劲。、顺一个方向搅拌上劲。
  • 步骤 9/9
    丝瓜洗净去皮，均匀地切成小段。
小贴士

根据食材大小调整时间，鲜虾和鸡肉都容易成熟，最好用透明盖子，看到丝瓜变绿2分钟即可，时间太长影响口感。

发布于 2018-07-14
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