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虫草花煲土鸡汤
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provision悄悄

虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以食用，虫草花含有丰富的蛋白质，对增强和调节人体免疫的功能有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止咳化痰的功效，很健康的汤，味道非常浓郁。

时间:10-30分钟
食材
土鸡 一只
虫草花 一把
姜 一块
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    土鸡斩块洗净
  • 步骤 2/9
    放入锅里捞一下
  • 步骤 3/9
    取出冲洗干净浮沫
  • 步骤 4/9
    取适量虫草花温水稍微浸泡一下
  • 步骤 5/9
    砂锅里放入鸡肉和切好的姜片
  • 步骤 6/9
    加入虫草花
  • 步骤 7/9
    加水没过鸡肉
  • 步骤 8/9
    盖上锅盖，大火烧开
  • 步骤 9/9
    水开后转中小火煲一个小时以上
小贴士

这菜很简单，要先炒不易熟虫草花，再去炒易熟的豆芽菜，再加入适量的盐调味。

发布于 2019-01-10
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