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虫草花红枣鸡汤
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虫草花滋补润肺,红枣补气养血,加上鸡汤的鲜甜可口,不论是春夏秋冬都非常适合喝。
时间:1-2小时
食材
鸡翅或鸡腿
2个
红枣
2-3颗
蜜枣
1颗
枸杞
适量
虫草花
适量
姜
1-2片
盐
1勺
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/6
准备好红枣,蜜枣,枸杞。红枣去核。然后用冷水浸泡
步骤 2/6
取适量虫草花浸泡。份量就取决于个人想吃多少咯~
步骤 3/6
鸡翅用冷水煮煮沸出水
步骤 4/6
鸡翅好了之后用冷水洗干净
步骤 5/6
把所有材料丢进锅里,加入约3碗水,再加入两片姜用来辟腥。
步骤 6/6
大火煮沸,再转小火煮两个小时。最后加盐调味。就完成啦!
小贴士
1. 煲汤时所用的干料都要提前先浸泡30分钟
2. 鸡肉出水一定要用冷水。要是用热水的话就会一开始就把血都锁在鸡里面哦
发布于 2018-07-24
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