香浓菌菇面筋锅 - 香浓菌菇面筋锅的做法,香浓菌菇面筋锅怎么做好吃,香浓菌菇面筋锅的家常做法 - 京细菜谱

香浓菌菇面筋锅

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大伙还停留在无肉不欢的年代吗？换换心情偶尔吃个素吧，更健康美味。别看这道香浓菌菇面筋锅的用料都是素菜，它的下饭指数可不低哦。赶紧“素菜大行动”！

时间:10-30分钟

食材

鲜香菇 4个

白玉菇 50克

油面筋 7个

草菇老抽 1茶匙

金标生抽 1\2茶匙

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/3

将鲜香菇、白玉菇分别洗净，鲜香菇切块，白玉菇掰开，然后一起放锅中焯水。
步骤 2/3

姜切小块，锅中油烧热后煸香，放入鲜香菇块和白玉菇，调入草菇老抽，金标生抽和糖。
步骤 3/3

油面筋用筷子截洞放入锅中，加适量清水，中火煮10分钟，调入金标蚝油，翻炒均匀，出锅前撒葱花即可。

小贴士

耀婕的贴心提示：

1.菌类可以换成喜欢的种类，煸炒蘑菇时要多一点耐心，把水分充分炒出来才好吃。

2.煸炒蘑菇的步骤需要在有“干煸”模式的炖煮锅内操作，如锅具没有此功能，要在炒锅中操作，然后再将食材移到炖煮锅中，以免发生危险。

发布于 2019-01-02