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香浓菌菇火锅
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郑谁予琴乱

冬天里经常想吃火锅，可是有时候来不及熬汤底，今天做一个超级简单版的火锅，味道鲜美，营养丰富，老少皆宜，重要的是做起来超级快......

时间:10分钟内
食材
金针菇 100g
干木耳 10g
白菜叶 4片
胡萝卜 1段
莲藕 1段
豆腐 200g
口蘑 5个
浓汤宝 2块
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    干木耳泡发好清洗干净。
  • 步骤 2/9
    豆腐切成片。
  • 步骤 3/9
    莲藕处理干净切成片。
  • 步骤 4/9
    口蘑和金针菇清洗干净，口蘑根据自己喜好刻花。
  • 步骤 5/9
    胡萝卜切成丝、白菜叶取叶子多的那一段，在开水里烫软。
  • 步骤 6/9
    白菜叶裹上胡萝卜丝用牙签固定。
  • 步骤 7/9
    脆皮肠一端打十字花刀，切成八片。
  • 步骤 8/9
    锅里加入适量水烧开，加入浓汤宝煮几分钟。
  • 步骤 9/9
    加入所有食材煮熟即可。
小贴士

一、口蘑没有香菇煮出来口感好，没买到香菇所以用了口蘑，建议这里用香菇；

二、脆皮肠是为了美观放入的，要想脆皮肠“开花”，需要切好后烤一下或者在微波炉里打几十秒。

发布于 2022-06-09
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