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浓汤宝菌菇火锅
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火锅，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久。在寒冷的冬季一家人围坐在餐具旁一起涮着火锅是多么惬意呀！火锅的汤底非常重要，加入了家乐浓汤宝会使火锅味道更加浓厚鲜香！”

时间:10-30分钟
食材
家乐浓汤宝 2小盒
香菇 5颗
金针菇 250g
黑木耳 8朵
杏鲍菇 1根
虫草花 适量
竹荪 10g
清水 6碗
羊肉片 500g
鱼丸 250g
油麦菜 250g
茼蒿 250g
大枣 2个
干桂圆 2个
葱 2段
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好浓汤菌菇火锅所需的食材，按喜欢随意搭配
  • 步骤 2/11
    香菇切花刀使之更容易入味
  • 步骤 3/11
    杏鲍菇切片备用
  • 步骤 4/11
    木耳用冷水泡发好后备用
  • 步骤 5/11
    油麦菜和茼蒿菜洗净，切段备用
  • 步骤 6/11
    锅加加入6碗清水，撒入葱段、大枣和桂圆干
  • 步骤 7/11
    待煮沸后加入2块家乐猪骨浓汤口味浓汤宝
  • 步骤 8/11
    略煮3-5分钟，使火锅汤底煮沸发白
  • 步骤 9/11
    下入香菇、杏鲍菇、虫草花、金针菇、黑木耳、竹荪
  • 步骤 10/11
    待再次沸腾后改小火煮5分钟即可加入涮料，羊肉卷、鱼丸、青菜等
  • 步骤 11/11
    成品图
小贴士

蘑菇可以多煮一会儿，让菌菇鲜香更多的渗透到汤底中；汤煮久了，加水时再加一块浓汤宝，鲜味更持久

发布于 2023-04-19
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