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浓汤宝菌菇火锅
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火锅,古称“古董羹”,因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名,它是中国独创的美食,历史悠久。在寒冷的冬季一家人围坐在餐具旁一起涮着火锅是多么惬意呀!火锅的汤底非常重要,加入了家乐浓汤宝会使火锅味道更加浓厚鲜香!”

时间:10-30分钟
食材
家乐浓汤宝 2小盒
香菇 5颗
金针菇 250g
黑木耳 8朵
杏鲍菇 1根
虫草花 适量
竹荪 10g
清水 6碗
羊肉片 500g
鱼丸 250g
油麦菜 250g
茼蒿 250g
大枣 2个
干桂圆 2个
2段
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好浓汤菌菇火锅所需的食材,按喜欢随意搭配
  • 步骤 2/11
    香菇切花刀使之更容易入味
  • 步骤 3/11
    杏鲍菇切片备用
  • 步骤 4/11
    木耳用冷水泡发好后备用
  • 步骤 5/11
    油麦菜和茼蒿菜洗净,切段备用
  • 步骤 6/11
    锅加加入6碗清水,撒入葱段、大枣和桂圆干
  • 步骤 7/11
    待煮沸后加入2块家乐猪骨浓汤口味浓汤宝
  • 步骤 8/11
    略煮3-5分钟,使火锅汤底煮沸发白
  • 步骤 9/11
    下入香菇、杏鲍菇、虫草花、金针菇、黑木耳、竹荪
  • 步骤 10/11
    待再次沸腾后改小火煮5分钟即可加入涮料,羊肉卷、鱼丸、青菜等
  • 步骤 11/11
    成品图
小贴士

蘑菇可以多煮一会儿,让菌菇鲜香更多的渗透到汤底中;汤煮久了,加水时再加一块浓汤宝,鲜味更持久

发布于 2023-04-19
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