鱿鱼白玉菇蒸豆腐 - 鱿鱼白玉菇蒸豆腐的做法,鱿鱼白玉菇蒸豆腐怎么做好吃,鱿鱼白玉菇蒸豆腐的家常做法 - 京细菜谱

鱿鱼白玉菇蒸豆腐

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阳刚historian

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我爱吃蒸菜，本来想用海鲜菇的，没有买到，凑合吧！

时间:10-30分钟

食材

白玉菇适量

豆腐 1 块

鱿鱼适量

盐适量

白胡椒适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

备菜，白玉菇，鱿鱼，蟹棒，请忽略旁边的鱼片，加少许盐，白胡椒，料酒，腌制
步骤 2/9

豆腐泡盐水十分钟
步骤 3/9

锅内做开水，加少许盐，放入豆腐，煮出豆腥味捞出
步骤 4/9

放入白玉菇，焯水捞出
步骤 5/9

鱿鱼切宽条，蟹棒切菱形块
步骤 6/9

热水放入鱿鱼，打卷捞出
步骤 7/9

将豆腐切片摆盘，摆盘不仅仅是为了美观，这样搭可以让汤汁顺着豆腐流下，入味更均匀
步骤 8/9

白玉菇放中间，上面放鱿鱼，蟹棒摆角，上锅蒸，时间不用很长，都是熟的，只是为了加热，让味道融合
步骤 9/9

锅内放水，生抽，耗油，糖，煮沸，勾芡

小贴士

根据自己喜欢，菌汤内可放入胡萝卜、菠菜、紫菜等。

发布于 2018-08-15