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菌菇干煲鸡腿
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普懊趟绰级
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时间:30分钟-1小时
食材
新鲜鸡腿 适量
菌菇干（白玉菇/蟹味菇） 适量
葱 适量
姜 适量
料酒 适量
大料 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好食材，取菌菇干适量。
  • 步骤 2/8
    洗净后用冷水浸泡15分钟左右。
  • 步骤 3/8
    新鲜鸡腿洗净，放入锅中，加入适量清水开始加热。
  • 步骤 4/8
    准备好葱段、姜片、大料、和适量料酒。
  • 步骤 5/8
    烧开的鸡腿撇去浮沫，加入除盐以外的配料。
  • 步骤 6/8
    倒入浸泡好的菌菇干。
  • 步骤 7/8
    大火烧开，转中小火炖煮。
  • 步骤 8/8
    盖上锅盖煮一小时左右，出国前放入适量盐即可。
小贴士

1、放入虾皮炒一下增加了汤的美

2、蘑菇有很多种，随意买些喜欢吃的都行

发布于 2019-01-26
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