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白玉菇胡萝卜青椒炒鸡蛋
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蓬霏琅咫天涯

白玉菇被誉为食用菌中的金枝玉叶。它含有人体难以消化的粗纤维，半粗纤维和木质素，对预防便秘，动脉硬化，糖尿病等都十分有利。白玉菇配上胡萝卜青椒鸡蛋，更是营养丰田富，是过节后的一道清肠菜。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 2个
白玉菇 一小包
胡萝卜 一根
青椒 一个
葱花 适量
生抽 适量
盐 适量
油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备鸡蛋2个，胡萝卜一根，青椒一个，白玉菇一小包。
  • 步骤 2/9
    胡萝卜青椒洗净切片，白玉菇洗净用开水抄一下过凉待用。
  • 步骤 3/9
    鸡蛋打散下锅炒一下，不要炒的太碎。
  • 步骤 4/9
    锅中放油，爆葱花。
  • 步骤 5/9
    胡萝卜下锅爆炒
  • 步骤 6/9
    放上白玉菇
  • 步骤 7/9
    放上青椒片翻炒
  • 步骤 8/9
    放入适量生抽、盐炒均匀。
  • 步骤 9/9
    然后放入炒好的鸡蛋，轻轻翻炒，不要把鸡蛋炒的太碎。
小贴士

不要把鸡蛋炒的太碎，生抽适量。

发布于 2019-03-05
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