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白玉菇胡萝卜青椒炒鸡蛋
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蓬霏琅咫天涯

白玉菇被誉为食用菌中的金枝玉叶。它含有人体难以消化的粗纤维,半粗纤维和木质素,对预防便秘,动脉硬化,糖尿病等都十分有利。白玉菇配上胡萝卜青椒鸡蛋,更是营养丰田富,是过节后的一道清肠菜。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 2个
白玉菇 一小包
胡萝卜 一根
青椒 一个
葱花 适量
生抽 适量
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备鸡蛋2个,胡萝卜一根,青椒一个,白玉菇一小包。
  • 步骤 2/9
    胡萝卜青椒洗净切片,白玉菇洗净用开水抄一下过凉待用。
  • 步骤 3/9
    鸡蛋打散下锅炒一下,不要炒的太碎。
  • 步骤 4/9
    锅中放油,爆葱花。
  • 步骤 5/9
    胡萝卜下锅爆炒
  • 步骤 6/9
    放上白玉菇
  • 步骤 7/9
    放上青椒片翻炒
  • 步骤 8/9
    放入适量生抽、盐炒均匀。
  • 步骤 9/9
    然后放入炒好的鸡蛋,轻轻翻炒,不要把鸡蛋炒的太碎。
小贴士

不要把鸡蛋炒的太碎,生抽适量。

发布于 2019-03-05
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