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胡萝卜木耳炒鸡蛋
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胡萝卜富含多种维生素，木耳是延年益寿的好食材，两种材料配到一起，不仅味道鲜美，还不失营养，寒冷的冬日，回到家，做这样一个简便的家常菜，一定会增加食欲的。

时间:10分钟内
食材
胡萝卜 两根
木耳 30g
油 适量
盐 适量
鸡蛋 3个
蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备蒜末姜末
  • 步骤 2/7
    胡萝卜洗净，切片备用
  • 步骤 3/7
    木耳用温水泡10-20分钟，之后洗净捞出
  • 步骤 4/7
    鸡蛋打到碗中，放适量盐打匀备用
  • 步骤 5/7
    油锅先炒鸡蛋，炒好后先盛到碗中
  • 步骤 6/7
    油锅爆蒜末姜末，放入胡萝卜翻炒，盐适量加入，3-5分钟后，放入木耳
  • 步骤 7/7
    放入木耳后翻炒2分钟，倒入之前炒好的鸡蛋（可以放适量蒜末，点上几滴香油）翻炒出锅。
小贴士

1、干木耳可以浸泡久一点，最好用温水。2、木耳不宜长时间的烹饪，很容易熟。

发布于 2023-04-02
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