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胡萝卜木耳炒鸡蛋
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思域flap

胡萝卜含有丰富的维生素，具有有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹等作用，木耳补气养血；润肺止咳；抗凝血；降压；抗癌；运血，春季多吃些这样的蔬菜对身体是非常有好处的。

时间:10分钟内
食材
胡萝卜 100g
木耳 50g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡蛋打散。
  • 步骤 2/7
    胡萝卜切小块。
  • 步骤 3/7
    木耳泡发，沥干水分。
  • 步骤 4/7
    锅底放油将鸡蛋炒熟后盛出。
  • 步骤 5/7
    锅底放少许油，先将胡萝卜煸炒至半熟。
  • 步骤 6/7
    倒入木耳翻炒一分钟。
  • 步骤 7/7
    加入炒好的鸡蛋翻炒，调入适量盐，撒入葱花即可。
小贴士

胡萝卜要用油充分煸炒，这样可以促进维生素的吸收

发布于 2019-09-12
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