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胶原蛋白银耳粥
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褚秋离未离

有一次,她问我郑州姑娘是啥样?

我说,郑州市一个中原城市,交汇着全中国的姑娘,定义真的好难呐。

从小接触认识的孩子,有着各种各样的姓氏,又有多少是真正的郑州姑娘。

上学时,谈过一场纯纯的恋爱,一个扎着马尾辫的郑州姑娘,头发很长很长。

那时候的学生是不可以男女同桌的,只是教室中间四排是有机会男女坐在一起,

那时候,每周都会轮换一次位置,也因此,每个月都有一个星期,可以坐到她旁边。

80年代的孩子,都是独生子女,也是家长溺爱的开始。

她每天都会从家里带一个保温杯,里面带了妈妈给她煲的汤,中午吃饭,她也总会分我一半。

最喜欢她带的银耳粥,因为从来没有喝过料这么足的银耳粥,

红枣,桂圆,百合,链子,还会有酸甜的葡萄干,满满的,看着口水就流了下来,

喝在嘴里,浓浓的红糖香气。

她也总喜欢在没人的时候问我:你喜欢我什么?

我说:我知道,我们俩学习差的很多,未来一定不会上同一所大学,我也一度特别纠结,

只是,遇上了,喜欢上了,是劫是福,都无所谓了。

然后,她拿起我的手端详,我问:你看,是不是手心里长出纠缠的曲线。

她笑笑,没有说话。

我却打趣的说:好吧,其实我是喜欢你每天带来的粥,喝习惯了,就离不开了。

她给了我个白眼,便不再理我。

后来,我们还是各自考上了不同的大学,和大多数学生时期的恋爱一样,没能经得起时间和距离的考验。

就像王菲唱的那样:有生之年,狭路相逢,终不能幸免,手心忽然长出纠缠的曲线,

懂事之前,情动以后,长不过一天,

留不住,算不出,流年。

时间:10-30分钟
食材
银耳 1朵
古方红糖 一小块
莲子 若干
枸杞 若干
百合 若干
红枣 8个
葡萄干 若干
桂圆 若干
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备材料:银耳一朵 古方红糖一小块 莲子若干 桂圆8颗 枸杞若干 红枣8个 百合若干 葡萄干一小把 黑葡萄干或者黑加仑干一小把
  • 步骤 2/9
    银耳用一个大碗加入清水泡开。
  • 步骤 3/9
    干莲子也可以和银耳一同浸泡,这样煮出来的莲子比较软烂。
  • 步骤 4/9
    带壳的桂圆剥去外壳,如果是桂圆肉,就省去此步骤。
  • 步骤 5/9
    银耳泡发后用简单减去根部。
  • 步骤 6/9
    洗干净用手撕碎,撕完之后也可以用手多抓几次,让银耳更加软烂。
  • 步骤 7/9
    加入莲子和红糖,注入清水,没过银耳,喜欢喝汤的可以多放些水,如果是熬粥,水没过银耳即可。
  • 步骤 8/9
    大火烧开,小火慢炖。
  • 步骤 9/9
    此时将剩余的食材洗干净,浸泡在清水里,之所以不放在一起煮,是因为红枣枸杞和葡萄干等材料煮久了容易烂掉,就黏在一起了,也就不好看了。
小贴士

切记,黑木耳是开水泡发,银耳是冷水泡发。

里面的盐度、甜度、酸度、辣度,可以根据个人口味变化哦

发布于 2019-01-26
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