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【炸蘑菇】超简单
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超级简单哦，动手做一做吧！

时间:10分钟内
食材
平菇 适量
鸡蛋 适量
盐 适量
淀粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    平菇洗干净，开水焯2分钟左右，攥干水分。
  • 步骤 2/5
    淀粉+鸡蛋+盐+少许油+孜然粉（没有可不放）调成面糊。
  • 步骤 3/5
    蘑菇上糊（注意面糊一定不要太厚，浓稠度能拉成丝为好）。
  • 步骤 4/5
    开火炸。可根据需要复炸一次。
  • 步骤 5/5
    开吃！可以根据各人口味沾不同调料吃哦！比如：番茄酱、辣椒粉、椒盐粉……
小贴士

炒鸡蛋时要边倒入，边炒散炒碎。平菇本易出汤汁，记得把水倒掉再接炒菜

发布于 2019-01-15
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