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炸带鱼（超简单）
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浮期妄年箕

新鲜的带鱼段，裹上薄薄的蛋液，超级香！

食材
鸡蛋 1只
面粉 30g
生姜 适量（腌制时用）
葱 适量（腌制时用）
料酒 适量（腌制时用）
盐 适量（腌制时用）
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    首先，带鱼切段洗净，去头去尾，用盐，料酒，姜，葱，腌制20分钟。
  • 步骤 2/4
    腌制好后，用厨房纸擦干腌制鱼时的水份，先裹面粉。
  • 步骤 3/4
    下锅前裹蛋液
  • 步骤 4/4
    ok喷香！酥脆！来吃吧！
小贴士

小火炸，做好防护，别让油溅到脸上！

发布于 2018-10-07
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