第一次看到这么美的”花”,审视这个朵花,花瓣彼此相互连接并延伸出许多单独的半圆形的花瓣,形状与新鲜的银耳相似,它醇醇地蘑菇的鲜美,外加如同银耳般的滑顺,这就是绣球菌独特的脆嫩,一点不比昂贵而著名的松茸菌差
不同的是银耳是胶质,而这朵花是脆骨质,口感非常特别.
绣球菌含有大量的β葡聚糖,抗氧化物质,维生素C、维生素E,作为美容产品的有效成分,对祛除黑色素沉淀等肌肤问题具有良好的功效。
它还有超高的激活免疫能力,在日本有“梦幻神奇菇”之称。普通蘑菇生长在阴面,而绣球菇每天需要10h以上的照射,是世界上唯一的“阳光蘑菇”。
绣球菌中,还有一种特殊物质,叫麦角固醇。在阳光和紫外线照射下,可转变为维生素D。食用后,能促进钙磷吸收,有利于骨骼形成。对预防儿童佝偻病、成人骨质疏松和骨质软化,都有好处。
材料:
我蒸滑蛋的方法就是锅盖不盖紧,留开一厘米左右的缝,这样蒸出来的蛋不易老.