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蒜蓉杏鲍菇
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吃五花肉了吗

这是学超市那个卖菌菇的阿姨做的，阿姨炒的蘑菇很好吃哟，特别的简单，让我爱上吃杏鲍菇了

时间:10-30分钟
食材
杏鲍菇 300g
蒜 7粒
油 适量
盐 小半勺
生抽 一勺
老抽 半勺
鸡精 小半勺
耗油 小半勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    我买的小杏鲍菇，比较嫩点
  • 步骤 2/8
    杏鲍菇，随便切吧
  • 步骤 3/8
    蒜，切碎
  • 步骤 4/8
    先不给油，干煸一下杏鲍菇，差不多出来点水分盛起来
  • 步骤 5/8
    油热放入蒜末，黄点更香
  • 步骤 6/8
    放入杏鲍菇，给一勺生抽，小半勺盐，小半勺老抽，小半勺耗油，翻炒均匀，
  • 步骤 7/8
    给点鸡精，继续翻炒，炒到看不到水分，，杏鲍菇吸入了所有味道了
  • 步骤 8/8
    特别好吃哟
小贴士

我觉得小杏鲍菇比大的好吃，比较嫩，总是买小个的，蒜煸的焦黄更香，杏鲍菇炒到没有汤汁了更入味。

发布于 2018-11-26
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