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酱汁杏鲍菇
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诚跋墩院筛_
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时间:10-30分钟
食材
杏鲍菇 2个
香菜 适量
葱 适量
蒜 3瓣
水 半碗
淀粉 1勺
生抽 2勺
蚝油 1勺
白糖 少许
盐 少许
老抽 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材
  • 步骤 2/9
    杏鲍菇切片，两面划十字刀
  • 步骤 3/9
    切葱末，香菜，蒜末
  • 步骤 4/9
    准备料汁:生抽，水
  • 步骤 5/9
    老抽
  • 步骤 6/9
    蚝油
  • 步骤 7/9
    白糖，盐
  • 步骤 8/9
    淀粉，拌匀
  • 步骤 9/9
    锅中加油，加杏鲍菇两面煎黄
小贴士

这道菜，重油，否则不好吃。

大家吃的时候，撇去大部分油，再吃，味道依旧。

或者把餐盘一侧垫根筷子，让油流向较低的一边，另一边的菜就少油了。

发布于 2018-12-16
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