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酱汁杏鲍菇
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河眯鸭诒姿_
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杏鲍菇是我家人喜欢的,不管怎样做,都是很好吃,今天就用酱汁做了这道杏鲍菇,味道超级棒,感觉比肉好吃多了
时间:30分钟-1小时
食材
杏鲍菇
2个
茼蒿
50g
姜
适量
蒜
适量
葱
适量
红酱油
适量
香醋
适量
白糖
适量
油
适量
盐
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/12
准备食材,杏鲍菇,茼蒿叶,姜,蒜,葱
步骤 2/12
把杏鲍菇洗净切成长方片,在切成小方块花纹,不要切断
步骤 3/12
用一个碗里面加盐,白糖,醋,红酱油,调成酱汁,
步骤 4/12
把切好的杏鲍菇装碗,在倒入调好的酱汁
步骤 5/12
一起用手抓均匀,腌制20分钟左右
步骤 6/12
茼蒿洗净晾干水,在摆在盘子里备用【今天家里就只有茼蒿,用生菜叶最好】
步骤 7/12
锅里烧油七成热放腌制好的杏鲍菇片,中火煎制两面黄
步骤 8/12
把煎好的杏鲍菇片用铲子铲在一边,在放姜蒜末炒香
步骤 9/12
在放碗里剩下的酱汁
步骤 10/12
在放白芝麻大火收汁
步骤 11/12
酱汁收好即可关火完成
步骤 12/12
最后装盘,撒上葱花完成
小贴士
做这道菜,也可以用番茄酱自制,摆盘用生菜叶最好,
发布于 2019-07-04
40
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