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酱汁杏鲍菇
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Chim_wan

杏鲍菇乃菌类中的精品，不仅味道鲜美，更是具有很好的营养保健作用。因此常被作为餐桌上的上菜。当然其价格也不菲。

时间:10分钟内
食材
杏鲍菇 300g
豆瓣酱 1大勺
姜 1块
葱 适量
蒜 2瓣
色拉油 30g
淀粉 20g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好杏鲍菇、
  • 步骤 2/7
    准备好豆瓣酱。
  • 步骤 3/7
    杏鲍菇洗净切片置盘中待用。
  • 步骤 4/7
    豆瓣酱1调羹放碗中加入少量的水融开。
  • 步骤 5/7
    在融开的豆瓣酱汁里加入淀粉搅拌均匀待用。
  • 步骤 6/7
    锅置火上加入色拉油。8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。
  • 步骤 7/7
    然后再放入杏鲍菇翻炒。炒至快出锅时倒入兑好的酱汁翻炒均匀即可出锅。
小贴士

兑酱汁时淀粉放的不要太多，以免影响杏鲍菇入味。

发布于 2022-06-10
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