jxcaipu logo
蚝油杏鲍菇＃美的女王节＃
6.2万 热度 37 收藏
思逸

杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质，碳水化合物维生素等矿物质，可以提高人体免疫力，具有降血脂，润肠肺以及美容功效。

其菌肉肥厚，质地脆嫩，组织致密结实，兼有杏仁香味和鲍鱼的口感，做菜口感非常好！

时间:10-30分钟
食材
杏鲍菇 4个
胡萝卜 半个
大蒜 2个
青椒 2个
盐 1克
蚝油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    食材清洗干净。
  • 步骤 2/7
    分别切成片状。
  • 步骤 3/7
    平底锅不放油中火放入杏鲍菇片略煎一会儿，蒸发水分且体型略微变小，盛出备用。
  • 步骤 4/7
    锅内放少许油入蒜片爆香，再放胡萝卜片翻炒。
  • 步骤 5/7
    后放入青椒与杏鲍菇片，淋入蚝油。
  • 步骤 6/7
    翻炒片刻，入一点点盐调味即可！
  • 步骤 7/7
    装盘享用。
小贴士

不放油略煎杏鲍菇，让香味更加散发出来，快手菜炒制时间不宜过长。

发布于 2018-11-02
116
相关菜谱
写评论