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焖芋头#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的时光机
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不听话

芋头真的是我的最爱，焖芋头更是我常吃的，香香甜甜的，一大盘我都能吃的完。哈哈！！

焖芋头在焖之前是需要油炸一下的。油炸需要大量的油，所以我会选用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，口味纯正香浓，少油烟，是我首选的食用油。

时间:30分钟-1小时
食材
芋头 1只
红椒 1/2只
洋葱 1/2只
番茄酱 50克
糖 2汤匙
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    芋头去皮洗干净，然后切成块
  • 步骤 2/9
    红椒和洋葱切成丝
  • 步骤 3/9
    锅里倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
  • 步骤 4/9
    烧到6，7成热，加入芋头，一个芋头太多了，我给分成了两次炸。
  • 步骤 5/9
    炸到用筷子可以插穿的时候就证明已经熟了，然后捞出来，再放入剩下的芋头
  • 步骤 6/9
    两次都炸好后，再把全部的芋头放入锅里复炸，炸至变黄
  • 步骤 7/9
    捞出来沥干油
  • 步骤 8/9
    锅里倒入适量的油，放入红椒和洋葱炒香，
  • 步骤 9/9
    然后加入芋头翻炒均匀
小贴士

这道菜营养搭配完美，老少皆宜，我的私房秘制。

发布于 2018-06-06
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