这是一道可口并富含营养的菜,口感劲道,味道美极了。菜好吃又有营养,但之前老做不好,蒸出来粘在一起,今天这个方法简单易操作又好吃。胡萝卜丝富含大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,非常适合经常熬夜加班的上班族们。
1.胡萝卜丝尽可能的细一些,好熟并且口感好。
2.蒸好的也直接凉拌。也很不错。
3、胡萝卜腌制的水分一定要使劲挤出,要不然沾干面粉的时候会粘成一团。
4、一定要二分钟一翻,让面粉受热吸湿均匀,蒸五六分钟就够了,很好熟的,时间长了就脓了。