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白萝卜丸子
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山薇腾
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时间:10分钟内
食材
白萝卜
500克
地瓜粉
250克
花生
100克
胡椒粉
少许
小葱
适量
烹饪步骤
步骤 1/7
萝卜切成小颗粒,加盐(30-50克)待三五分钟后挤干水分备用。
步骤 2/7
干锅下花生炒熟,待凉后放入保鲜袋用平底锅拍碎。
步骤 3/7
往挤干水分的萝卜里头加入地瓜粉,碎花生,胡椒和葱粒,搅拌均匀。
步骤 4/7
用手把搅拌后的萝卜捏成肉丸大小的形状,摆盘待用。(盘中刷一点层油,防止粘盘)
步骤 5/7
把定好型的萝卜放入开水蒸10分钟。
步骤 6/7
蒸好的萝卜丸子晶莹剔透!
步骤 7/7
把蒸好的萝卜丸子放入油中小炸一下便可,装盘。粘辣椒酱吃更美味。
小贴士
(2岁以下宝宝不建议吃蜂蜜)
发布于 2018-08-05
30
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