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白萝卜饺子
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昊英争

大白萝卜是很多家庭冬季餐桌上不可缺少的菜肴，除了煲汤、炒菜，白萝卜还有很多新吃法。比如今天做的这道白萝卜饺子，就比较有新意，大家不妨试一下。

时间:10-30分钟
食材
猪肉 300克
白萝卜 半个
葱花 两棵
蒜头 五瓣
盐 少许
鲜鸡汁 适量
油 少许
蛋清 一个
料酒 少许
番茄酱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    猪肉切小块，用料理机打成肉泥。
  • 步骤 2/9
    然后加入葱花和蒜蓉。
  • 步骤 3/9
    加入适量盐、蛋清、料酒、食用油，再加入适量鲜鸡汁。
  • 步骤 4/9
    搅拌均匀腌15分钟左右。
  • 步骤 5/9
    萝卜去皮切薄片。
  • 步骤 6/9
    放入水里煮一分钟左右。
  • 步骤 7/9
    捞出晾凉。
  • 步骤 8/9
    取一片萝卜，放入肉馅。
  • 步骤 9/9
    对折捏紧。
小贴士

用白糖腌渍白萝卜，主要为去掉萝卜的辣味，喜欢吃辣的可用辣椒油调拌料汁。用烤箱低温烘烤是为了尽快去掉水分，也可以放在暖气片上烘干，但时间会长一点。

发布于 2019-02-03
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