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香椿鸭蛋饼
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孩子的干爹带来了一大篮子的鸭蛋，还有他家奶奶去摘来的香椿。哇上周我就吃了几天的香椿，那味儿真是太美啦。快快的用这土土的鸭蛋来配了香椿，再加一点面粉煎了蛋饼，早上用它来配米粥真是幸福感爆满哦。

时间:30分钟-1小时
食材
鸭蛋 3个
香椿 100克
面粉 100克
清水 适量
虾皮 适量
细盐 1小匙
色拉油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    备好所用食材。
  • 步骤 2/8
    锅里加水将香椿下锅先焯烫一下。
  • 步骤 3/8
    将焯烫好的香椿切细，加入鸭蛋。
  • 步骤 4/8
    拌至融合后再加入细盐清水及面粉。
  • 步骤 5/8
    拌至无干粉状之后加入虾皮调个味。
  • 步骤 6/8
    锅里加少许油，将饼糊加至在里面摊开。
  • 步骤 7/8
    煎烙至双面熟透即可。
  • 步骤 8/8
    如果是给孩子吃可以加点番茄酱配一下更好。
小贴士

煎饼的色拉油少许就可以。用固定的汤勺来盛装面糊，那么摊出来的面饼就会厚薄相等并均匀。

发布于 2018-06-18
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