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香椿鸭蛋饼
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昊英争

孩子的干爹带来了一大篮子的鸭蛋，还有他家奶奶去摘来的香椿。哇上周我就吃了几天的香椿，那味儿真是太美啦。快快的用这土土的鸭蛋来配了香椿，再加一点面粉煎了蛋饼，早上用它来配米粥真是幸福感爆满哦。

时间:10-30分钟
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    备好所用食材。
  • 步骤 2/8
    将香椿下锅焯烫一下。
  • 步骤 3/8
    将焯烫好的香椿切细碎，再打入几个鸭蛋。
  • 步骤 4/8
    拌好后加入少许的清水及面粉。
  • 步骤 5/8
    拌至能流动的面糊状，再加入细盐虾皮调个味。
  • 步骤 6/8
    平底锅里加油，下面糊摊平。
  • 步骤 7/8
    煎烙至双面出味即可。
  • 步骤 8/8
    这样子一份香椿鸭蛋饼就完成了。
小贴士

用固定的汤勺来盛面糊，那么摊出来的面饼厚薄就很均匀。

发布于 2024-08-30
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