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猪肉香椿迷你小包子
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屈孤秋酷

每当香椿树发芽，就让人感到春天的气息已向我们走来，那浓浓的味道鲜美诱人，用香椿做馅儿包饺子、蒸包子，当香椿与猪肉相遇，更增添了鲜香气～

时间:10-30分钟
食材
猪肉 适量
香椿 适量
生抽 适量
盐 适量
香油 适量
植物油 适量
面粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将面粉和成半烫面的软面团，盖上保鲜膜醒面片刻
  • 步骤 2/5
    香椿摘洗干净，焯水后过冷水，攥净水份切末，猪肉馅儿里先加入生抽搅匀，再加入香椿末、盐，顺一个方向搅匀，最后加入香油和植物油，搅匀
  • 步骤 3/5
    面团下挤子时可以比平时包饺子的挤子小一些，包成小小的包子
  • 步骤 4/5
    上屉大火烧开，开锅后蒸10分钟
  • 步骤 5/5
    开吃，一口一个，是不是很过瘾
小贴士

香椿本身的味道就很鲜美，而且味道很浓郁，所以最好不要再加其它香料，也不要加葱姜，免得遮盖了香椿的美味儿。

发布于 2018-10-10
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