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清炒上海青
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一只吃鱼猫
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时间:10分钟内
食材
上海青 三人份(约6颗)
1.5勺(陶瓷汤勺)
约1.2克(调料勺一勺多一点点)
两瓣(剁蒜蓉)
酱油 一点点
鸡精 一点点
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    锅热放一勺半的油
  • 步骤 2/5
    倒入蒜蓉,小火爆香
  • 步骤 3/5
    放入上海青
  • 步骤 4/5
    至炒软,放入盐、酱油、鸡精,关火,拌炒一下即可。(酱油与鸡精只是增加点味,所以一点点就好。加完可是先试一下看看,感觉不够再加一点点。)
  • 步骤 5/5
    完成。
小贴士

青菜可以替换,山药,荷兰豆,秋葵,藕,笋,各种蘑菇都是不错的选择,主要在色彩搭配。用模具处理一下传统的切片,会让胡萝卜马上高大上

发布于 2019-02-23
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