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清炒上海青
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坁美丽的谎言奚的

上海青可以保持血管弹性，提供人体所需矿物质、维生素，其中的维生素B2尤其丰富，有抑制溃疡的作用，经常食用对皮肤和眼晴的保养有很好的效果。富含纤维，可以有效改善便秘。清炒上海青，清清淡淡的，很适合小朋友们在炎炎夏日中食用。

时间:10-30分钟
食材
上海青 500g
油 适量
盐 适量
蒜蓉 适量
鸡精 适量
淀粉水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好淀粉水待用；
  • 步骤 2/7
    起油锅，爆香蒜蓉；
  • 步骤 3/7
    倒入清洗干净的上海青翻炒；
  • 步骤 4/7
    继续翻炒片刻至上海青断生；
  • 步骤 5/7
    加入盐和鸡精继续翻炒；
  • 步骤 6/7
    加入淀粉水；
  • 步骤 7/7
    翻炒均匀起锅即可食用。
小贴士

上海青必须经过浸泡仔细清洗干净夹杂在菜帮上的泥沙。

发布于 2019-10-08
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