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蒜苗鸭血
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时间:10分钟内
食材
鸭血
1盒
蒜苗
4棵
肉糜
100克
手工红油豆瓣酱
40克
蚝油
15克
生抽
15克
白糖
15克
白胡椒粉
0.5克
干花椒
0.5克
干辣椒节
1克
料酒
30克
盐
4克
鸡粉
2克
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
鸭血块 肉糜 蒜苗段 手工红油豆瓣酱 干辣椒节 干花椒
步骤 2/9
坐锅烧热注入菜籽油烧火辣辣滑肉末至变色 扒到一边
步骤 3/9
给手工红油豆瓣酱 干辣椒节 干花椒 爆香炒出红油
步骤 4/9
红油与肉末炒匀
步骤 5/9
给鸭血 料酒 开水250克 蚝油 生抽 白胡椒粉 白糖 大火闷煮2分钟
步骤 6/9
给蒜白煮至7分熟
步骤 7/9
给盐 鸡粉 蒜叶 翻匀 关火出锅
步骤 8/9
盛盘 即食
步骤 9/9
撰写图
小贴士
本食谱仅供参考请根据个人口味酌情处理调料用量
发布于 2019-01-11
120
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