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蒜苗炒鸡蛋
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overthrow刘邦

蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自其含有的辣素，这种辣素具有消积食的作用。此外，吃蒜苗还能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病。眼下正是蒜苗大量上市的季节，买来一把蒜苗，搭配两个鸡蛋，清新开胃

时间:10分钟内
食材
蒜苗 一把
鸡蛋 2个
葱花 适量
盐 适量
酱油 少量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将蒜苗清洗干净切段，鸡蛋打散，切好葱花备用
  • 步骤 2/7
    锅内加少量油烧热将鸡蛋加入炒至稍微凝固盛出
  • 步骤 3/7
    另起油锅烧热，加入葱花炒香
  • 步骤 4/7
    将蒜苗加入翻炒
  • 步骤 5/7
    调入适量盐、酱油翻炒均匀
  • 步骤 6/7
    炒至蒜苗熟透，加入炒过的鸡蛋，快速炒匀出锅
  • 步骤 7/7
    很清香开胃哦
小贴士

不能吃辣的朋友不要用朝天椒哦

发布于 2018-08-04
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